 みなさん とうとう八月が終わりましたね～でもとても九月とは思えないこの残暑。
南の島より暑くないですか？と思うくらいこんなにも、名古屋って暑いんですね～10年ぶりくらいに帰ってきて結構ビックリしている、 シェフ 加藤洋介です。
よくお客様にされる質問が、あります
「1500円ランチのメニューは、どのくらいの周期で変わるのですか？」
と、いうことで今日はランチの説明です。
ランチの1500円はプリフィクスコースです。オードブル3品、メイン3品、デザート5品から各一品ずつ選んでいただくというスタイルです。品物によりプラス料金が発生いたします。
その他にも2800円、4800円とご用意があり、この二つはフルコースになっております。
今回の写真は、1500円のメイン
錦爽鶏モモ肉のガランティーヌ
（玉ねぎ、マッシュルームなどはいったミンチ肉を鶏モモ肉で巻いて、低温でゆっくり火入れをしてあり、ものすごくやわらかいんですよ。）
1か月に一度くらいは、メニューを変えてやっておりますが、たまにすぐに変えてしまう場合もございますので、ご了承ください。
次回のブログは、新作オードブル載せます！
でわ。
担当：加藤洋介
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お店がスタートしてからというもの、毎日料理ばかりしている、シェフ加藤洋介です。
