生活をデザインする空間　名古屋の美容室KOCHAB（コカブ）、フレンチレストランKOCHAB_FRENCH（コカブ_フレンチ）

[料理名]
パイナップルのケーキ ココナッツ風味

[解説]
夏らしいデザートの新作です！
ココナッツとアーモンドパウダーの生地の上にたっぷりパイナップルをのせて、焼き上げました。

[価格]
写真はディナータイム用ですが、ランチではケーキのみでのご提供になります。

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夏といえばやっぱり冷たいビールとワインでまったりしたいものですね。

コカブ＿フレンチでは６／１９（土）〜８／３１（火）まで、ディナータイムのみ、ビール・グラスワイン・ソフトドリンクを『ホームページを見ました』でお一人様一杯無料サービスいたします。

お一人様でも。恋人同士でも。ご家族でも。ぜひご活用ください。

夜ならではのゆったりとしたお時間をお過ごしください。

では


担当：加藤洋介

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［料理名］
アユのパテ　ねずの実風味　メロン添え

［解説］
東京レストランコバヤシの夏限定のスペシャリテ
アユを丸ごと使った、冷製オードブル！
アユとねずの実のほろ苦さとメロンの甘み、サラダの酸味で食べる味のコラボレーション。今までに食べたことのない完成された一品です。

［価格］
夜の4800円もしくは6800円のどちらかのオードブルでのご用意です。（詳しくはスタッフまでおたずねください）

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先日某営業マンの講習が、LIANで開かれました。
いつも来ていただき、お話をすることは多いのですが、はじめてセミナーをしていただきました。

講習は、営業をする仕事をどんな視点でしているか？何を大切にしているか？
　と、少し硬い話かな？と思う内容でした。夜の講習で、楽しませる工夫がたくさんある時間で、有り難く思い、そして勉強になりました。
　STAFFみんな真剣に聞いていました。
私たちのような美容師という職業は　技術職であり、接客業でもあり、どちらのバランスも大切で、、、。
彼が営業に行くときに、何を大切にしているか？と質問したら　　　笑顔　　と　　あいづち
という答えが返ってきました。シンプルで、ありきたりな答えですが、、、。難しいときもありますね。

でも、他業種の方や、同じ業界の方でも役目が違う方が改めてセミナーをしていただくと面白く、そして、
スーッと自分の中に入るような気がしました。

ＬＩＡＮでは、お客様に満足していただけるために、
　　　　　　何かできないか？何をしようか？なにが大切か？
　　　　　　　などＳＴＡＦＦみんなで考える時間をつくっていますよ。

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[料理名]
フランス産マグレ鴨のルーアン風

[解説］
東京レストランコバヤシのスペシャリテ第二弾
東京のシェフたちから受け継がれてきた、フランス料理の古典料理！
鴨のガラから採ったなめらかなソースが、胸肉の一切れ一切れにからみあい、口の中で広がるフランスの風土をぜひ感じてください。

［価格］
夜の4800円コースのメイン＋600円にてご用意させていただいてます。

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初めてのミツイコーポレーションさんでの講習会でした。
２６名の美容師さんとミツイさんの社員の方々と熱い美容の時間を過ごすことができました。
今回一回コースの講習会でしたので、僕と浅野と二人で濃い内容でしたが、美容師さんたちの気付きやきっかけになって、それぞれのお客さんがもっと幸せになってくれれば最高ですね。

梅雨の季節がやってきましたね。収まりが悪いだけで、ストレートパーマを安易にかけてしまうのではなく、髪の量でのふくらみや、方向性などはカットで充分解消できることも多く、いままですべてストレートしていた人も、顔まわりや部分ストレートで充分やりやすくなる方も大勢いらっしゃいますよ。
僕は、決してストレートパーマが嫌いなわけでもなく、多くの可能性から多くの自分を発見していただけることで、より、楽しんでいただければと思っています。


担当：山田マコト

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Ｌianで炭酸泉を導入して、１年以上が経ちました。
その中で、お気づきの方もたくさんいらっしゃるのですが、繰り返ししようすることで髪に起きている変化をご紹介します。

                                         

カラーでは、３回以上使用していくことで、カラーの色もちがかなり違います。明るいカラーリングが人気の今年だからこそ！の悩みは、　
　”褪色”ではないでしょうか？

黄色くなりすぎる！！パサついて見える！
　そんなカラーの悩みの定番をＬＩＡＮのアフターケアで解決してくれるのが、炭酸泉ソーダスパです。
　薬品除去の効果が高く、化学薬品を使用することへの安心感を与えます。また、ヘマヘマこと、”ヘマチン”と炭酸泉のＷ使用をされることで、よりよくなります。
カラー用シャンプーのハホニコのﾗﾒｲｸﾚﾝｼﾞﾝｸﾞのご自宅での使用も大変効果が高い！です。

先日あるお客様が、ご紹介していただいた方がＬＩＡＮに来店された後にお会いした時に、
“いつもＬＩＡＮに行くとツヤツヤになってるあのつやが彼女にも！誰でもツヤツヤにするのね！”と言っていただき、カラーと炭酸泉のコラボレート！でできるツヤ感を見破られてる！！とうれしく、ニヤニヤしていました。

カラーの方だけではなく、ＷＡＸの付着が気になる男性の方、シリコンが気になる方、トリートメントをされる方などたくさんのお客様に喜ばれています。ＬＩＡＮに来た時に、頭皮や髪の毛をメンテナンスをするという考えのお客様で広がっています。

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