春の魚と書いて鰆（サワラ）。 いつも行っている市場の魚屋さんに行くと、最後の一本。 三河産だそうで、刺身ででも食べれると聞いて買いました。 春の食材ホワイトアスパラに続いて第２弾！ 桜満開の、コカブフレンチで春を満喫してください。 では 担当：加藤洋介
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春の魚と書いて鰆（サワラ）。
