初めまして、コカブフレンチ シェフの加藤洋介です。 このたび本山にて、フランス料理のお店を3月11日にオープンしました。 僕ができるのは、今まで東京で培って来たすべての技術や思いをお皿にのせることです。 これから、色々な季節の食材や、コカブで起きる出来事を発信していきます。 宜しくお願いします。